5 loại rau hỗ trợ kiểm soát mỡ máu cho người lớn tuổi Mồng tơi, cần tây, diếp cá, cải cúc, rau dền giàu chất xơ và nhiều hợp chất thực vật góp phần điều hòa mỡ máu ở người lớn tuổi. Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết rối loạn mỡ máu