Có nhiều nhóm thực phẩm quen thuộc gây hại cho gan không kém gì bia rượu mà nhiều người thường bỏ qua. Đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ tái chế Gà rán, khoai tây chiên, hay đồ xào ngập dầu chứa lượng lớn chất béo chuyển hóa (transfat) và chất độc acrylamide do bị đun nóng ở nhiệt độ cao
