Trong tâm thức của hầu hết gia đình, gian bếp là nơi cung cấp nguồn dinh dưỡng và luôn được gìn giữ gọn gàng. Tuy nhiên, sự "sạch sẽ về mặt thị giác" đôi khi tạo ra một ảo giác an toàn. Theo các nghiên cứu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Khoa học Quốc gia Mỹ (NSF), không gian bếp thực chất chứ
