Ăn khoai tây mọc mầm có gây ngộ độc? Gia đình tôi mua nhiều khoai tây để ăn dần. Sau vài tuần, một số củ đã mọc mầm nhưng vẫn còn cứng. Tôi gọt sạch rồi nấu thì có ngộ độc không? (Thúy An, TP HCM) Trả lời: Khoai tây giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, khi bảo quản t
