Ăn mặn là thói quen phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nhưng ít ai biết rằng nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe, đặc biệt là đột quỵ. Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tim mạch và não bộ, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Ăn mặn làm tăng nguy cơ đột quỵ như thế nào
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Ăn mặn làm tăng huyết áp, tăng nguy cơ đột quỵ
- Ăn nhiều muối khiến cơ thể giữ nước, tăng áp lực lên tim mạch [1]
- Tăng huyết áp do ăn mặn làm tổn thương thành mạch máu não
Tác động của việc ăn mặn đến sức khỏe
Việc tiêu thụ quá nhiều muối (natri) khiến cơ thể giữ nước, làm tăng thể tích máu và gây áp lực lên thành mạch và tim VnExpress. Bác sĩ Nguyễn Hữu Khánh, Trung tâm Khoa học Thần kinh, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết thận phải giữ nước để cân bằng nồng độ natri trong máu khi nạp quá nhiều muối, dẫn đến tăng huyết áp VnExpress. Tình trạng này có thể làm tổn thương thành mạch máu, tăng nguy cơ đột quỵ.
Nguy cơ đột quỵ do ăn mặn
Tăng huyết áp do ăn mặn khiến thành mạch não dày lên, giảm đàn hồi, dễ nứt vỡ hoặc hình thành cục máu đông, gây ra đột quỵ xuất huyết não hoặc đột quỵ thiếu máu não VnExpress. Ăn mặn lâu ngày còn gây tổn thương lớp nội mạc mạch máu, thúc đẩy xơ vữa động mạch, cản trở máu lên não VnExpress. Các mảng xơ vữa bong ra có thể hình thành huyết khối, gây đột quỵ thiếu máu não cấp VnExpress.
Đối tượng dễ bị ảnh hưởng
Người cao tuổi, người có bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu là những đối tượng đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi thói quen ăn mặn VnExpress. Việc kiểm soát lượng muối tiêu thụ hàng ngày là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa đột quỵ.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
