Ăn nhiều chất béo bão hòa làm tăng 15% nguy cơ tử vong, theo nghiên cứu

Nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ một loại chất béo và tăng nguy cơ tử vong [1, 2, 3]. Các nhà khoa học đã theo dõi một nhóm lớn người tham gia để phân tích tác động của loại chất béo này đến sức khỏe.

Việc tiêu thụ thường xuyên chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác [1, 2, 3]. Các chuyên gia y tế khuyến cáo nên hạn chế lượng chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống.

Chất béo bão hòa thường có trong các sản phẩm từ động vật như thịt đỏ, thịt gia cầm có da, và các sản phẩm từ sữa [1, 2, 3]. Ngoài ra, chúng cũng có thể được tìm thấy trong một số loại dầu thực vật như dầu cọ và dầu dừa.

Để giảm thiểu rủi ro, nên thay thế chất béo bão hòa bằng các loại chất béo không bão hòa, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hướng dương, và các loại hạt [1, 2, 3]. Chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp với lối sống lành mạnh, là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.