Theo BS.CK2 Châu Thị Anh, Phụ trách khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á TP HCM, sầu riêng được mệnh danh là "vua của các loại trái cây" nhờ hương vị độc bản và độ béo ngậy đặc trưng. Tuy nhiên, đằng sau sự hấp dẫn đó là một nguồn năng lượng cực kỳ lớn. Khẳng định của dân gian "ăn một múi sầu
