Bác sĩ cảnh báo không dùng 3 loại dầu ăn khi xào

Dầu ô liu không nên dùng để xào nấu ở nhiệt độ cao vì điểm bốc khói thấp Kenh14. Khi đun nóng đến điểm bốc khói, dầu sẽ bị biến chất, tạo ra các chất độc hại, gây bất lợi cho sức khỏe Kenh14.

Các chuyên gia khuyến cáo nên lựa chọn các loại dầu có điểm bốc khói cao hơn để xào nấu Kenh14. Việc sử dụng dầu phù hợp giúp đảm bảo an toàn và giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm Kenh14.

Các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng ba loại dầu sau để xào nấu: dầu ô liu, dầu dừa và dầu bơ Kenh14. Thay vào đó, nên chọn các loại dầu khác có điểm bốc khói cao hơn như dầu đậu nành, dầu hướng dương hoặc dầu lạc Kenh14.