Bác sĩ chỉ ra lợi ích của nghệ với não bộ Nghệ chứa curcumin cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm, góp phần tăng cường trí nhớ. BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết curcumin là hoạt chất sinh học nổi bật trong nghệ,
