Món "gỏi cá sống" của Việt Nam, hay còn gọi là "ngọ nguậy", đã thu hút sự chú ý của báo chí quốc tế, đặc biệt là sau khi một blogger ẩm thực nổi tiếng trải nghiệm món ăn này Kenh14+1. Món ăn này không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam mà còn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi về an toàn thực phẩm và văn hóa ẩm thực.
Báo chí quốc tế nói về món ăn "ngọ nguậy" của Việt Nam

Báo chí quốc tế nói về món ăn "ngọ nguậy" của Việt Nam Châu Anh | 27/03/2026 12:25
Điểm chính
- Món 'gỏi cá sống' Việt Nam gây chú ý trên báo chí quốc tế [1, 2]
- Món ăn độc đáo này thu hút sự tò mò về ẩm thực Việt [1, 2]
- An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề được quan tâm [1, 2]
Món "ngọ nguậy" lên báo quốc tế
Món "gỏi cá sống" của Việt Nam đã xuất hiện trên nhiều tờ báo và trang tin tức quốc tế, thu hút sự chú ý của độc giả trên toàn cầu Kenh14+1. Món ăn này thường được mô tả là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, với cá sống được chế biến và ăn ngay lập tức. Sự tò mò về hương vị và cách chế biến đã khiến nhiều người tìm đến để trải nghiệm.
Báo chí quốc tế đưa tin
Các bài báo quốc tế thường tập trung vào việc mô tả chi tiết cách chế biến và thưởng thức món "gỏi cá sống" Kenh14+1. Nhiều tờ báo đã phỏng vấn các đầu bếp và người dân địa phương để tìm hiểu về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa và những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến món ăn này. Một số bài viết cũng đề cập đến các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm khi thưởng thức món "ngọ nguậy".
Góc nhìn từ Việt Nam
Tại Việt Nam, món "gỏi cá sống" là một phần của ẩm thực truyền thống, đặc biệt phổ biến ở một số địa phương Kenh14+1. Tuy nhiên, việc món ăn này được quốc tế chú ý cũng đặt ra những câu hỏi về an toàn vệ sinh thực phẩm và cách thức quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Các chuyên gia ẩm thực và y tế đã lên tiếng về những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn khi thưởng thức món ăn này.
Món ăn Việt Nam và du lịch
Sự xuất hiện của món "gỏi cá sống" trên báo chí quốc tế có thể tạo ra cả cơ hội và thách thức cho ngành du lịch Việt Nam Kenh14+1. Một mặt, nó có thể thu hút du khách tò mò muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Việt Nam. Mặt khác, nó cũng đòi hỏi sự cẩn trọng trong việc quảng bá và đảm bảo an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe du khách và duy trì hình ảnh tích cực của ẩm thực Việt Nam.







