Bếp lò đỏ lửa giữ nghề xôi ống ở vùng cao Lào Cai

Nghề làm xôi ống ở Lào Cai không chỉ là một nghề, mà còn là nét văn hóa đặc sắc, gắn liền với đời sống của đồng bào vùng cao Lao Động. Những bếp lò đỏ lửa, tiếng củi nổ lách tách và hương xôi thơm lan tỏa đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của nhiều người dân nơi đây Lao Động.

Nghề làm xôi ống không chỉ cung cấp một món ăn đặc sản mà còn tạo ra thu nhập cho nhiều gia đình Lao Động. Việc duy trì nghề truyền thống này giúp người dân có thêm cơ hội cải thiện đời sống, đồng thời góp phần bảo tồn bản sắc văn hóa của dân tộc Lao Động.

Để giữ gìn nghề truyền thống, người dân Lào Cai đã và đang nỗ lực truyền dạy kinh nghiệm cho thế hệ trẻ Lao Động. Họ mong muốn nghề làm xôi ống sẽ tiếp tục được phát triển, trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa đa sắc màu của vùng cao Lao Động.