Cách làm món cá sốt ớt xanh đậm đà cho bữa cơm gia đình

Để có món cá sốt cay xanh chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như cá diêu hồng, ớt xanh, hành lá, tỏi, gia vị thông thường [1]. Sơ chế cá sạch sẽ, ướp gia vị, sau đó chiên hoặc hấp tùy theo sở thích. Ớt xanh, hành, tỏi được băm nhỏ để tạo nên phần sốt đậm đà.

Phi thơm tỏi, cho ớt xanh vào xào đến khi dậy mùi thơm [1]. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm chút nước để sốt sánh lại. Cuối cùng, cho cá đã chế biến vào, đảo nhẹ nhàng để sốt thấm đều. Rắc thêm hành lá thái nhỏ để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món cá sốt cay xanh thành phẩm có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng [1]. Món ăn này thường được dùng nóng với cơm trắng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.