Món sườn non kho trứng cút mềm thơm, đậm đà, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những dịp cuối tuần. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện, phù hợp với nhiều khẩu vị Lao Động.
Cách làm sườn non kho trứng cút mềm thơm cho bữa cơm gia đình
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Món sườn non kho trứng cút là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.
- Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, dễ tìm: sườn non, trứng cút, gia vị.
- Sườn non được ướp gia vị, xào săn, kho liu riu cho đến khi mềm.
- Món ăn có hương vị đậm đà, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Nguyên liệu và chuẩn bị
Để có món sườn kho trứng cút ngon, bạn cần chuẩn bị sườn non, trứng cút, gia vị như nước mắm, đường, hạt tiêu, hành khô, tỏi và ớt (tùy chọn). Sườn non sau khi mua về cần được rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành, tỏi băm nhỏ để phi thơm Lao Động.
Chế biến
Đầu tiên, sườn non được ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị, để khoảng 15-20 phút cho ngấm đều. Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào săn lại. Tiếp theo, thêm nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa, kho liu riu cho đến khi sườn mềm. Cuối cùng, cho trứng cút vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa là hoàn thành Lao Động.
Thưởng thức
Món sườn non kho trứng cút thường được dùng nóng với cơm trắng. Vị ngọt của sườn, bùi bùi của trứng cút, cùng với hương thơm của gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn, đưa cơm. Món ăn này không chỉ là một phần của bữa cơm gia đình mà còn là một cách để thể hiện tình cảm, sự quan tâm của người nội trợ đến các thành viên trong gia đình Lao Động.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
