Trả lời: Nước mía là nguồn đường hấp thu nhanh. Một cốc nước mía khoảng 240 ml cung cấp 90-120 kcal, tương đương 20-25 g đường, gần chạm ngưỡng đường khuyến nghị trong ngày. Đường trong nước mía tồn tại ở dạng lỏng, không có chất xơ đi kèm nên được hấp thu rất nhanh vào máu, làm tăng đường huyết và