Chuyên gia cảnh báo 3 nhóm thực phẩm nguy cơ gây ung thư

Y tếThứ Năm, 9 tháng 4, 2026

Ung thư Thực phẩm gây ung thư Đồ uống có đường Thịt chế biến sẵn Sun Yu-ying Thực phẩm nướng Đài Loan

Tóm tắt bởi AI

1 nguồn

Để duy trì sức khỏe dẻo dai, bên cạnh việc khám định kỳ, chế độ ăn uống hàng ngày cũng là yếu tố quan trọng. Chuyên gia dinh dưỡng Sun Yu-ying tại Đài Loan (Trung Quốc) cảnh báo một số thực phẩm tưởng chừng bình dân lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại nếu tiêu thụ quá mức trong thời gian dài. Trong bà

Điểm chính

Thịt chế biến sẵn, đồ nướng/chiên và đồ uống có đường làm tăng nguy cơ ung thư [1]
Nitrit trong thịt chế biến sẵn có thể biến đổi thành chất gây hại khi chế biến [1]
Tiêu thụ thường xuyên thực phẩm nướng/chiên làm tăng nguy cơ ung thư [1]

Chuyên gia dinh dưỡng Sun Yu-ying tại Đài Loan (Trung Quốc) cảnh báo về 3 nhóm thực phẩm quen thuộc có thể làm tăng nguy cơ ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên VnExpress. Việc hiểu rõ và hạn chế những thực phẩm này là một phần quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe.

Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói và thịt muối thường chứa nitrit để bảo quản VnExpress. Khi chế biến ở nhiệt độ cao, nitrit có thể biến đổi thành chất gây hại VnExpress. Bên cạnh đó, chúng thường chứa nhiều chất béo, gây áp lực cho cơ thể nếu sử dụng thường xuyên VnExpress.

Thực phẩm nướng, chiên

Thực phẩm nướng hoặc chiên ở nhiệt độ cao có thể sản sinh ra các chất gây ung thư VnExpress. Việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này làm tăng nguy cơ mắc bệnh VnExpress.

Đồ uống có đường

Các loại đồ uống có đường như nước ngọt, nước ép trái cây đóng hộp có thể làm tăng lượng đường trong máu VnExpress. Lượng đường dư thừa có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư VnExpress.

Nghe tóm tắt

Tính năng nghe audio — sắp ra mắt