Chuyên gia mách cách chọn cá hồi tươi ngon

Khi chọn mua cá hồi, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc và kết cấu của thịt cá. Cá hồi tươi ngon có màu cam tươi sáng, không bị xỉn màu hoặc có các vệt thâm đen Kenh14. Thịt cá phải có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hoặc chảy nhớt CafeF.

Việc bảo quản cá hồi đúng cách là yếu tố then chốt để giữ được độ tươi ngon và ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe. Cá hồi nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4 độ C Soha. Nếu chưa sử dụng ngay, hãy bọc kín cá trong giấy hoặc màng bọc thực phẩm và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Cá hồi có thể chứa một số loại vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách Soha. Các triệu chứng thường gặp khi ăn cá hồi nhiễm khuẩn bao gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và sốt. Trong trường hợp xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng, cần đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên mua cá hồi tại các cửa hàng, siêu thị uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Kenh14. Nên chọn mua cá hồi có chứng nhận kiểm định chất lượng và còn hạn sử dụng.