Thai kỳ là giai đoạn nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể tăng lên để đáp ứng đồng thời sức khỏe của người mẹ và quá trình phát triển của thai nhi. Vì vậy, nếu khẩu phần ăn nghèo nàn, thiếu đa dạng hoặc tình trạng thiếu chất kéo dài, cả mẹ và em bé đều có thể bị ảnh hưởng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO),
