Điều gì xảy ra nếu bạn không ăn rau? Không ăn hoặc ăn quá ít rau trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ táo bón, thiếu hụt dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch và nhiều bệnh mạn tính. Rau là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Theo Healthline ,