Dùng nồi chiên không dầu có gây độc? Dùng nồi chiên thường phải nướng ở nhiệt độ cao, liệu có làm giảm chất dinh dưỡng và gây độc cho sức khỏe không? (Hoa, 22 tuổi, Hà Nội). Trả lời: Thực tế, tiêu thụ đồ chiên bằng phương pháp nhiệt độ cao sẽ làm tăng nguy cơ thừa năng lượng, rối loạn mỡ máu và tăng
