Nhân sâm từ lâu được xem là một trong những dược liệu quý của y học phương Đông, có công dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực và hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Người xưa thường dựa vào kích thước, hình dáng hay độ tuổi để đánh giá chất lượng nhân sâm. Nhưng ngày nay, y học hiện đại đã nghiên cứu và phá