Hàng dài người kiên nhẫn xếp hàng trước một quán mì nhỏ tại Tokyo, Nhật Bản, nơi thực khách háo hức chờ đợi để thưởng thức hương vị ramen do một đầu bếp Việt tài năng chế biến VnExpress. Quán mì "Hà chan Ramen" của anh Lương Văn Hà, 36 tuổi, đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và nhận được nhiều lời khen ngợi trên các trang đánh giá ẩm thực.
Hành trình đầu bếp Việt chinh phục món ramen ở Nhật
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Đầu bếp Việt mở quán ramen 'Hà chan Ramen' được yêu thích tại Tokyo [1]
- Quán mì của anh Hà nhận được nhiều lời khen ngợi từ thực khách Nhật [1]
- Anh Lương Văn Hà đến Nhật năm 2013, từng làm việc tại nhiều nhà hàng [1]
Hành trình chinh phục ẩm thực Nhật Bản
Anh Lương Văn Hà, người con út trong gia đình có bốn anh chị em ở Hải Dương, đã bắt đầu hành trình đến Nhật Bản vào năm 2013 để học tiếng VnExpress. Sau đó, anh theo học trường chuyên môn và làm việc bán thời gian tại ba nhà hàng khác nhau, trong đó có tiệm ramen Mendokoro Honda nổi tiếng VnExpress.
Sự công nhận của thực khách
"Sự công nhận của thực khách Nhật Bản là điều tôi lưu tâm nhất," anh Hà chia sẻ VnExpress. Anh bày tỏ niềm vui khi có thể thay đổi quan điểm của những người từng không tin rằng người nước ngoài có thể nấu ramen ngon ở Nhật VnExpress. Quán "Hà chan Ramen" không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là minh chứng cho sự nỗ lực và tài năng của một người Việt trên đất Nhật.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
