Một trong những "chìa khóa bí ẩn" quan trọng nhất kiểm soát quá trình phát triển chiều cao của trẻ chính là hormone tăng trưởng (GH). Đây là loại hormone do tuyến yên trong não tiết ra, đóng vai trò thúc đẩy sự phát triển của xương, sụn và cơ bắp. Nói cách khác, dù trẻ ăn tốt đến đâu, hormone tăng t