Không thái thực phẩm này trên thớt gỗ, nhiều người Việt sai

Thớt gỗ, vật dụng quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không được sử dụng và vệ sinh đúng cách. Bề mặt thớt gỗ dễ bị trầy xước, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển Kenh14+2.

Vi khuẩn và nấm mốc có thể dễ dàng xâm nhập vào các vết xước trên thớt gỗ, gây ô nhiễm thực phẩm. Việc sử dụng thớt gỗ không được vệ sinh kỹ lưỡng sau khi thái thực phẩm sống như thịt, cá có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm Kenh14+2.

Sự lây nhiễm chéo từ thớt gỗ sang thực phẩm khác có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Các bệnh về đường tiêu hóa là một trong những hậu quả trực tiếp có thể xảy ra Kenh14+2.

Để bảo vệ sức khỏe, người dân nên sử dụng thớt riêng cho thực phẩm sống và chín. Vệ sinh thớt gỗ bằng nước rửa chén và tráng lại bằng nước sôi sau mỗi lần sử dụng là một biện pháp hữu hiệu để hạn chế vi khuẩn và nấm mốc Kenh14+2.