Vào thế kỷ 17, cà phê đã được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh tả. Ảnh minh họa: K.C. Đối với bệnh thương hàn và các loại sốt khác, tác dụng của cà phê thường rất nhanh chóng và hiệu quả, đặc biệt là ở giai đoạn đầu, trước khi xuất hiện các biến chứng tại chỗ. Bác sĩ Guillasse thuộc hải quân Pháp, trong
