Những năm gần đây, khi xu thế bán/mua mang đi ngày một phát triển, số lượng các quán cà-phê, trà sữa, món ăn vặt… có diện tích chỉ từ 20m2 trở xuống ngày một nhiều hơn. Các quán mặt bằng nhỏ cũng được thiết kế có ý tưởng rõ ràng, đầu tư trang thiết bị hiện đại và quan trọng là phải bảo đảm vệ sinh a
