Sử dụng mì chính đúng cách không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn bảo đảm an toàn cho sức khỏe. Mì chính (bột ngọt, MSG) là chất điều vị phổ biến trong chế biến thực phẩm, có thành phần chính là muối natri của axit glutamic - một axit amin tự nhiên có trong thịt, cá, nấm, cà chua, phô mai và cũng
