Gà Đông Tảo, giống gà quý với đôi chân "khủng" từng là món ăn chỉ dành cho vua chúa, nay đã trở thành đặc sản được nhiều người biết đến Nhân Dân. Tại xã Hoàn Long (Hưng Yên), những người nuôi gà Đông Tảo đang nỗ lực gìn giữ và phát triển giống gà độc đáo này.
Nâng tầm chất lượng gà Đông Tảo
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Gà Đông Tảo nổi tiếng với đôi chân to, vảy thịt dày màu đỏ au.
- Gà Đông Tảo từng là món ăn của vua chúa, nay là đặc sản.
- Người nuôi tại xã Hoàn Long đang gìn giữ giống gà quý.
- Gà Đông Tảo di chuyển chậm rãi do đặc điểm chân lớn.
Nguồn gốc và đặc điểm
Gà Đông Tảo nổi tiếng với đôi chân to, vảy thịt dày màu đỏ au, khác biệt so với các giống gà khác Nhân Dân. Trước đây, giống gà này gắn liền với xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu cũ, nay là xã Hoàn Long Nhân Dân.
Cuộc sống của gà Đông Tảo
Tại trang trại gà Đông Tảo Luân Nga, hàng trăm con gà thuần chủng được thả tự do ngoài vườn Nhân Dân. Sau những ngày rét đậm, khi thời tiết ấm dần, đàn gà ra khỏi chuồng, tìm kiếm thức ăn và phơi nắng Nhân Dân. Gà Đông Tảo di chuyển chậm rãi do đặc trưng của đôi chân lớn Nhân Dân.
Người nuôi và phát triển
Anh Nguyễn Văn Luân (38 tuổi), chủ trại gà, cho biết gia đình anh cung cấp gà ra thị trường Nhân Dân. Việc chăn nuôi và phát triển gà Đông Tảo không chỉ giữ gìn giá trị văn hóa mà còn mang lại thu nhập cho người dân địa phương.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
