Nghề ướp trà sen Hồ Tây qua bàn tay người phụ nữ

Nghề ướp trà sen ở Hồ Tây đã trải qua hàng trăm năm, gắn liền với lịch sử và văn hóa của Hà Nội. Việc ướp trà sen đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm để tạo ra hương vị đặc trưng. Người làm trà phải chọn những bông sen tươi nhất, kết hợp với trà xanh thượng hạng để tạo nên sản phẩm chất lượng Lao Động.

Quá trình ướp trà sen là một nghệ thuật, từ việc chọn sen, tách gạo sen, ướp trà, đến việc sấy khô và bảo quản. Mỗi công đoạn đều cần sự tỉ mỉ và cẩn trọng để đảm bảo hương vị và chất lượng của trà. Bà Lan cho biết, để có được mẻ trà ngon, người làm trà phải thức khuya dậy sớm, làm việc liên tục trong nhiều giờ Lao Động.

Trà sen Hồ Tây không chỉ là một sản phẩm, mà còn là biểu tượng văn hóa của Hà Nội. Việc gìn giữ và phát triển nghề ướp trà sen là cách để bảo tồn và phát huy những giá trị truyền thống. Cộng đồng và chính quyền địa phương đang có những nỗ lực để hỗ trợ và quảng bá sản phẩm này, giúp người dân có thêm thu nhập và duy trì nghề truyền thống Lao Động.