Người Việt ăn thịt gấp đôi mức khuyến nghị, lười ăn rau Người Việt tiêu thụ bình quân 136 g thịt mỗi ngày, vượt gần gấp đôi nhu cầu chuẩn 70 g, trong khi lượng rau củ quả chỉ đạt khoảng 70% mức cần thiết. Số liệu thống kê từ Bộ Y tế một thập kỷ qua cho thấy mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người tăng
