Tấm biển quen thuộc của hàng bánh trôi tàu bác Phạm Bằng suốt nhiều năm. 15h30 ngày 5/10, anh Phạm Thanh Tùng cặm cụi xếp những chiếc ghế nhựa nhỏ bên trong con ngõ trên phố Hàng Giầy (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội). Trên bếp, những nồi bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù đã được chuẩn bị sẵn, chờ nh