Sản xuất giấm giả từ công thức '6 lít hóa chất pha 200 lít nước lã

Ngày 19/4, lực lượng chức năng đã bắt quả tang ông Tuấn, 39 tuổi, chủ cơ sở, đang thực hiện hành vi pha chế giấm giả VnExpress. Thay vì sử dụng phương pháp lên men truyền thống từ gạo, ông Tuấn đã pha 6 lít axit acetic với 200 lít nước lã để tạo ra thành phẩm VnExpress. Sau đó, sản phẩm được đóng chai và dán nhãn mác "ủ men từ gạo" để đánh lừa người tiêu dùng VnExpress.

Việc sử dụng hóa chất công nghiệp để sản xuất giấm ăn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Nếu nồng độ axit vượt quá mức cho phép, người dùng có thể bị bỏng niêm mạc dạ dày, ngộ độc thần kinh, thậm chí ung thư hoặc tử vong nếu tích tụ lâu dài VnExpress. Người dân cần cẩn trọng khi lựa chọn các sản phẩm giấm trên thị trường, ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng.

Cơ quan chức năng đã thu giữ toàn bộ số giấm giả và đang tiến hành điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật VnExpress. Đồng thời, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất thực phẩm để ngăn chặn các hành vi vi phạm tương tự. Người tiêu dùng nên nâng cao cảnh giác, lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.