Khoai lang cực kỳ giàu chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nhu động ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả. Bên cạnh đó, lượng chất xơ này khi đi vào đường ruột sẽ trở thành nguồn thức ăn lý tưởng để nuôi dưỡng các lợ
