Thực khách ‘co cụm’ sau đợt siết vỉa hè ở Hà Nội

Chị Lan, chủ một quán bún chả trên phố cổ, chia sẻ: "Trước đây, khách ngồi kín cả vỉa hè, giờ chỉ còn lèo tèo vài người". Việc thu hẹp không gian khiến quán mất đi lượng khách đáng kể, doanh thu giảm sút. Thực khách cũng thay đổi thói quen, ngại ngồi vỉa hè, thích vào trong quán hơn Tiền Phong.

Nhiều chủ quán đã phải tìm cách xoay sở, thu hẹp diện tích, kê bàn ghế gọn gàng hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích nghi được. Một số quán buộc phải đóng cửa hoặc cắt giảm nhân viên. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến thu nhập của người bán mà còn tác động đến cả những người lao động tự do, những người kiếm sống nhờ vào việc buôn bán trên vỉa hè Tiền Phong.

Một số người dân cho rằng việc dẹp vỉa hè là cần thiết để đảm bảo trật tự, an toàn giao thông. Tuy nhiên, nhiều người khác lại bày tỏ sự tiếc nuối, cho rằng mất đi một phần văn hóa ẩm thực đường phố đặc trưng của Hà Nội. Anh Nam, một thực khách quen thuộc, chia sẻ: "Tôi thấy hơi buồn, mất đi cái thú ngồi vỉa hè ăn uống, trò chuyện cùng bạn bè" Tiền Phong.

Chính quyền Hà Nội đã có những động thái hỗ trợ, tạo điều kiện cho các hộ kinh doanh. Các biện pháp bao gồm hướng dẫn, tuyên truyền, tạo điều kiện cho người dân buôn bán trong khuôn khổ cho phép. Tuy nhiên, để dung hòa giữa việc đảm bảo trật tự và duy trì nét văn hóa ẩm thực đường phố, cần có những giải pháp linh hoạt hơn, phù hợp với tình hình thực tế Tiền Phong.