Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều người gặp tình trạng "khó tiêu" do chế độ ăn uống thay đổi, đặc biệt là việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo và đạm Nhân Dân. Để "giải cứu" hệ tiêu hóa, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra những lời khuyên hữu ích, tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Thực phẩm chống ngán sau Tết

Điểm chính
- Chế độ ăn nhiều chất béo và đạm sau Tết gây khó tiêu [1].
- Rau xanh giàu chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột [1].
- Bổ sung rau xanh vào bữa ăn cải thiện hệ tiêu hóa [1].
Thực phẩm giàu chất xơ
Các loại rau xanh như cải xanh, cải thìa, cải cúc, rau muống, rau dền, bông cải xanh, bắp cải được khuyến khích sử dụng Nhân Dân. Chúng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp tăng cường nhu động ruột và giảm thời gian lưu trữ chất béo trong đường tiêu hóa Nhân Dân. Việc bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày là một trong những giải pháp đơn giản và hiệu quả để cải thiện hệ tiêu hóa sau Tết.
Rau củ có tính mát
Bên cạnh rau xanh, các loại rau củ có tính mát và nhiều nước như củ cải trắng, củ cải đỏ, su hào, bí xanh, mướp, bầu, đu đủ xanh cũng được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng Nhân Dân. Chúng có thể được chế biến thành các món canh, giúp bổ sung nước và chất xơ, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa chất béo và giảm cảm giác nặng bụng Nhân Dân. Việc lựa chọn và chế biến các loại rau củ này sẽ giúp cơ thể cân bằng dinh dưỡng và cảm thấy dễ chịu hơn sau những ngày Tết.





