Tiêu dùng thực phẩm mất cân đối dinh dưỡng, người Việt đang gánh bệnh tật kép

Các bệnh không lây nhiễm hiện chiếm 73,7% gánh nặng bệnh tật toàn quốc và là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong Nhân Dân. Năm 2019, ước tính có khoảng 556.000 ca tử vong, trong đó 81,4% là do các bệnh không lây nhiễm Nhân Dân. Đáng lo ngại, 44% trường hợp tử vong xảy ra trước 70 tuổi, ảnh hưởng đến lực lượng lao động và gây mất năng suất kinh tế Nhân Dân.

Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe cá nhân mà còn gây áp lực lớn lên hệ thống y tế và nền kinh tế. Gánh nặng chi phí bệnh tật chiếm tới 73,7% tổng gánh nặng Nhân Dân. Điều này cho thấy sự cấp thiết của việc thay đổi lối sống và cải thiện chế độ ăn uống để giảm thiểu rủi ro bệnh tật.

Ba trong năm yếu tố nguy cơ hàng đầu tại Việt Nam đến từ hành vi lối sống, bao gồm dinh dưỡng không hợp lý, hút thuốc lá và sử dụng rượu bia Nhân Dân. Chế độ ăn uống không lành mạnh, nhiều muối, đường tự do, chất béo bão hòa và ít rau xanh, trái cây là những yếu tố chính Nhân Dân. Những thói quen này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư và bệnh hô hấp Nhân Dân.

Để khắc phục tình trạng này, cần có những giải pháp đồng bộ từ việc nâng cao nhận thức cộng đồng về dinh dưỡng hợp lý đến việc tạo điều kiện cho người dân tiếp cận thực phẩm lành mạnh. Các chương trình giáo dục sức khỏe và các chính sách hỗ trợ người dân thay đổi thói quen ăn uống là rất cần thiết.