Mỗi khi nhà có đám giỗ, chị Ngọc Phượng (32 tuổi, ở Đồng Tháp) thường bắt đầu chuẩn bị từ hôm trước. Ngoài mâm cơm cúng, gia đình còn tính toán kỹ chuyện đãi bà con, hàng xóm đến thắp nhang và dùng cơm. Với chị Phượng, nồi thịt kho trứng gần như năm nào cũng xuất hiện trong mâm giỗ. Thịt ba chỉ cắt
