Whey protein thành 'gà đẻ trứng vàng' mới ở Mỹ Từ phụ phẩm từng bị vứt bỏ, whey protein nay "đắt hàng như tôm tươi", thúc đẩy làn sóng đầu tư hàng tỷ USD và tái định hình ngành sữa Mỹ. Whey protein (đạm váng sữa) lâu nay quen thuộc với người tiêu dùng dưới dạng bột pha hay thanh năng lượng cho dân t
