Tính đến thời điểm này, Việt Nam có 11 nhà hàng gắn 1 sao Michelin trong khi một số nước khu vực Đông Nam Á đã có các nhà hàng gắn 2 sao, 3 sao (mức cao nhất). Nhưng cần xác định rõ, sao Michelin chỉ là một tiêu chuẩn trong khi đánh giá ẩm thực có thể căn cứ trên nhiều yếu tố, cả định lượng lẫn định
