Rau chân vịt và nhiều loại rau quả khác tại Mỹ bị phát hiện chứa nhiều hóa chất độc hại, bao gồm cả thuốc trừ sâu và PFAS (hóa chất vĩnh cửu) VnExpress. Thông tin này được công bố trong Hướng dẫn Mua sắm Nông sản năm 2026 của EWG, gây lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng VnExpress.
12 loại rau quả tại Mỹ chứa nhiều thuốc trừ sâu, 'hóa chất vĩnh cửu
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Rau chân vịt và nhiều loại rau quả Mỹ chứa hóa chất độc hại, gây lo ngại
- Danh sách 'Dirty Dozen' gồm 12 loại rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu
- Hơn 60% mẫu nông sản chứa PFAS, hóa chất vĩnh cửu
- Phát hiện 264 loại thuốc trừ sâu trên các mẫu nông sản
Phát hiện hóa chất độc hại
Rau chân vịt đứng đầu danh sách "Dirty Dozen" với trung bình 4 loại hóa chất độc hại trở lên trên mỗi mẫu VnExpress. Danh sách này còn bao gồm dâu tây, nho, đào, anh đào, táo, dâu tằm đen, lê, việt quất và khoai tây VnExpress. Các nhà khoa học đã tìm thấy dấu vết của 264 loại thuốc trừ sâu trên các mẫu nông sản VnExpress.
Mức độ ảnh hưởng
Việc phát hiện PFAS trên hơn 60% mẫu nông sản là một điểm đáng lo ngại VnExpress. PFAS là hóa chất vĩnh cửu, có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người VnExpress. Người tiêu dùng có thể bị ảnh hưởng trực tiếp khi sử dụng các loại rau quả này.
Phản ứng và giải pháp
EWG đã phân tích dữ liệu kiểm nghiệm hơn 54.000 mẫu nông sản của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) để đưa ra kết luận VnExpress. USDA đã gọt vỏ và rửa sạch nông sản trước khi thử nghiệm để mô phỏng thói quen sơ chế tại nhà VnExpress. Hiện chưa có thông tin về các biện pháp khắc phục cụ thể từ phía các cơ quan chức năng.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
