Dầu dừa, một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình, không chỉ được biết đến với công dụng làm đẹp mà còn tiềm ẩn nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý. Tuy nhiên, việc sử dụng dầu dừa cần có chừng mực để phát huy tối đa công dụng và tránh những tác động không mong muốn.
7 lợi ích ít biết của dầu dừa
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Dầu dừa chứa chất béo bão hòa cao, nên dùng ở mức vừa phải
- Hiệp hội Tim mạch Mỹ không khuyến khích dầu dừa cho tim mạch
- Nên dùng không quá 2 muỗng canh (28g) dầu dừa mỗi ngày
- Dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi
Thành phần và khuyến cáo sử dụng
Dầu dừa, được chiết xuất từ quả dừa, chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao VnExpress. Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến cáo không nên ưu tiên dầu dừa như nguồn chất béo có lợi cho tim mạch VnExpress. Việc sử dụng dầu dừa nên ở mức vừa phải, không quá 2 muỗng canh (28 g) mỗi ngày, đồng thời giữ chất béo bão hòa dưới 10% tổng năng lượng mỗi ngày VnExpress.
Lợi ích sức khỏe
Dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như tocopherol, phytosterol, flavonoid và polyphenol VnExpress. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và thoái hóa VnExpress. Dầu dừa còn giàu triglyceride chuỗi trung bình (MCT), giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng, thay vì tích trữ VnExpress. Bổ sung MCT trong chế độ ăn ít calo, đặc biệt là ketogenic, có thể hỗ trợ giảm cân VnExpress.
Cách sử dụng
Để tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe, nên ưu tiên chế biến dầu dừa ở nhiệt độ vừa phải như áp chảo hoặc nướng VnExpress. Việc sử dụng dầu dừa một cách hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng được những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
