Cà phê là thức uống quen thuộc với nhiều người, nhưng với những ai đang gặp vấn đề về dạ dày, việc thưởng thức nó lại trở thành một nỗi băn khoăn. Axit trong cà phê có thể gây kích ứng, làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Tuy nhiên, không phải vì thế mà người bệnh phải từ bỏ hoàn toàn thói quen này. Việc lựa chọn loại cà phê, liều lượng và thời điểm uống phù hợp có thể giúp bạn vẫn có thể nhâm nhi tách cà phê mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đau dạ dày có nên uống cà phê?
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Axit trong cà phê có thể kích ứng, làm bệnh dạ dày nghiêm trọng hơn
- Cà phê pha nóng có độ axit cao hơn cà phê pha lạnh
- Người đau dạ dày nên ưu tiên cà phê có độ axit thấp
Chọn cà phê có độ axit thấp
Đối với người đau dạ dày, việc lựa chọn loại cà phê có độ axit thấp là một trong những yếu tố quan trọng. Mức độ axit của cà phê thường dao động trong khoảng pH 4,85-5,13 tùy loại Zing News. Cà phê pha nóng thường có độ axit cao hơn so với cà phê pha lạnh Zing News. Vì vậy, người đau dạ dày có thể ưu tiên cà phê pha lạnh để giảm nguy cơ kích ứng Zing News.
Ưu tiên cà phê rang đậm
Cà phê rang đậm có màu sẫm hơn và thường ít gây kích thích axit dạ dày so với rang vừa Zing News. Nguyên nhân là loại cà phê này chứa nhiều NMP - hợp chất có khả năng trung hòa axit, đồng thời giảm hàm lượng C5HT và axit chlorogenic (CGA), vốn có thể kích thích tiết dịch vị Zing News. Nhờ tỷ lệ NMP cao hơn, cà phê rang đậm thường ít gây ợ nóng và khó chịu, phù hợp hơn với người có vấn đề về dạ dày Zing News.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
