Sầu riêng, loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, lại tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe nếu tiêu thụ không kiểm soát. Việc hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và cách ăn sầu riêng một cách khoa học là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.
Một múi sầu riêng bằng một bát cơm
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Sầu riêng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng [1].
- 100g sầu riêng cung cấp khoảng 147 kcal, cao hơn nhiều loại trái cây khác [1].
- Ăn sầu riêng cần kiểm soát để bảo vệ sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Sầu riêng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Trong đó có vitamin C, axit folic, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6 và vitamin A VnExpress. Loại quả này còn giàu kali, có lợi cho huyết áp, cùng các chất chống oxy hóa và tryptophan giúp cơ thể thư giãn VnExpress.
Sầu riêng và lượng calo "khủng"
Tuy nhiên, sầu riêng không phải là loại trái cây có thể ăn thoải mái. 100g sầu riêng cung cấp khoảng 147 kcal, cao gấp 2-3 lần so với nhiều loại trái cây khác VnExpress. Một múi sầu riêng (80-100g) chứa khoảng 20-25g carbohydrate, tương đương một bát cơm nhỏ VnExpress.
Nguy cơ khi ăn quá nhiều sầu riêng
Việc tiêu thụ quá nhiều sầu riêng, đặc biệt là sau bữa ăn, có thể dẫn đến tăng đường huyết VnExpress. Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa Tiết chế Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8, cho biết sầu riêng có hàm lượng đường và chất béo cao, do đó cung cấp nhiều năng lượng VnExpress.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
