Thêm một người ở Đà Nẵng nhập viện sau khi ăn cá ủ chua, tổng 4 ca

Các bệnh nhân, bao gồm em H.N.T. (15 tuổi) và hai trẻ khác, đều có các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc Botulinum sau khi ăn cá ủ chua Zing News. Em T. xuất hiện các triệu chứng đau bụng và nôn mửa vào tối 7/3, sau khi ăn cá ủ chua cùng gia đình vào buổi sáng Zing News. Hiện tại, hai bệnh nhân đã được chuyển đến Bệnh viện Phụ sản – Nhi Đà Nẵng để điều trị, trong khi một bệnh nhân khác vẫn đang được theo dõi Zing News.

Nguyên nhân được xác định là do độc tố Botulinum có trong cá ủ chua, loại thực phẩm được bảo quản trong điều kiện yếm khí, tạo điều kiện cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển Zing News. Các trường hợp này xảy ra sau khi người dân ăn cá ủ chua cùng gia đình Zing News.

Sự việc đã gây ra sự quan tâm và lo lắng trong cộng đồng về vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các loại thực phẩm tự chế biến và bảo quản tại nhà. Nhiều người bày tỏ sự quan tâm đến tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân và chia sẻ những lo ngại về nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Hiện tại, các cơ quan y tế đang tập trung vào việc điều trị cho các bệnh nhân và điều tra nguyên nhân gây ngộ độc Zing News. Các chuyên gia khuyến cáo người dân nên cẩn trọng khi sử dụng các loại thực phẩm lên men, bảo quản đúng cách và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để tránh các rủi ro tương tự Zing News.